嬰孩食花生製品能避免過敏

食物過敏為生活帶來不便，花生過敏更是美國因食物過敏致死個案的頭號殺手。專家以往呼籲父母盡量減少幼兒接觸可致敏食物，但《新英格蘭醫學期刊》前日刊登的最新研究顯示，在兒童年幼時定期餵食少量含花生製品，反而有助減少或避免患上花生過敏。

研究團隊在英國招募640名介乎4個月至11個月大、被認為屬花生過敏高風險的幼兒，進行為期5年的觀察。科學家把幼童隨機分成兩組，其中一組每周至少攝取6克花生蛋白(相當於24粒花生)，另一組則完全避開含花生食品。結果發現，完全避開進食花生但最終出現花生過敏的兒童佔17.2%，相反定期進食花生的只有3.2%。

研究發現，讓幼童定期攝取花生，有助避免免疫系統對花生蛋白變得過分敏感。團隊目前正進一步觀察，此前定期攝取花生的群組若停止食用花生一段時間，能否繼續維持無過敏狀態，料今年稍後公布結果。

專家籲先徵詢醫生

不過專家呼籲父母不應突然開始為年幼子女餵食花生，擔心部分人可能產生激烈反應，應該先向醫生查詢。

 參考資料: 香港文匯報

以上所提供的資訊僅作為教育及參考用途，如果你有任何醫療問題，

應向自己的過敏病科醫生查詢，而不應單倚賴以上提供的資料。

儘早吃花生可防孩子花生過敏

週一，《新英格蘭藥物學雜誌》（New England Journal of Medicine）公布的一項研究結果表明，如果在嬰兒一歲以下時，父母開始定期給孩子餵食豆類食物，那麼，對花生過敏有高風險的嬰兒真的發展成過敏兒的機率會大大降低。該結論是在研究了數百個英國嬰兒後得出。

孩子對花生過敏的現象在美國、英國和其他國家還在迅速增加。目前預計有約200萬美國孩子對花生過敏，不過，其中大部分只會出現溫和的症狀，比如蕁麻疹，但有些則很嚴重，會出現威脅生命的反應，如呼吸困難和心臟病等。

研究者發現，如果從4-11個月大的嬰兒期開始，每星期給孩子餵食約高高4茶匙花生醬，那麼到孩子5歲時，其對花生過敏的可能性大約會減少80%。

據KPCC報導，倫敦國王大學的拉克（Gideon Lack）首先注意到，以色列孩子比英國和美國的猶太孩子發生花生過敏的少。他的以色列同事告訴他，他們喜歡從孩子很小的時候就給他餵食花生，不是整顆花生，而是花生零食。

被稱作Bamba的花生零食是由花生醬和玉米做成的，在以色列很流行。在孩子很小的時候，父母就經常給他們吃這種零食，這和英國、美國的父母做法大大不同，英美的父母害怕孩子過敏而讓孩子遠離花生。

為了找出答案，拉克和同事們從美國國家衛生研究院申請一個基金項目，他們找了640名有花生過敏風險的嬰兒（已出現過濕疹或雞蛋過敏）。研究者要求其中一半孩子的父母從孩子一歲前就開始用多種辦法給孩子餵食Bamba、花生醬、花生湯或其他形式的花生食品等。然後跟踪實驗者5年。結果發現在迴避花生的孩子中，有17%發展成了過敏，而吃花生的一組這一比例只有3.2%。其他過敏專家將這項研究成果視為里程碑式的重大進展。

但是，也有專家說，這麼做也很危險，因為有些孩子真的對花生高度敏感。所以父母如果認為孩子有花生過敏的傾向，要先對孩子做個測試，然後和醫生一起在一個房間裡給孩子餵食花生。

但另外一些專家稱，新發現鼓勵父母要儘可能早的給孩子餵食花生。

現在的關鍵問題在於孩子是否需要一直吃花生來預防過敏？這個目前還沒有類似調查研究，因而無法知道如果孩子停止了定期吃花生，會發生什麼情況。

 

參考資料:  大紀元
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